Browsing by Author "Ayun, Amalina Qurratu"

Now showing items 1-2 of 2

Aplikasi Sumber Nitrogen Organik pada Proses Fermentasi Nata de coco serta Kajian Sanitasi dan Hygiene

Ayun, Amalina Qurratu | Siti, Nurjanah | Sutrisno, Koswara. (2017)

Proses fermentasi nata de coco umumnya menggunakan Ammonium sulfat (ZA) sebagai sumber nitrogen. Potensi adanya cemaran logam dan sifatnya sebagai bahan kimia non-food grade menyebabkan penggunaan ZA dibatasi. Tauge, ...
Kajian Toksisitas Akut Lethal Dose (LD50) Infusa Benalu Teh (Scurrula sp.) sebagai Minuman Fungsional

Ayun, Amalina Qurratu | Faridah, Didah Nur | Yuliana, Nancy Dewi | Andriyanto (2021-03-31)

Gaya hidup sehat merupakan suatu cara hidup yang dapat dilakukan untuk menjaga kesehatan. Salah satu contoh gaya hidup sehat yang telah banyak diaplikasikan oleh masyarakat secara empiris adalah dengan mengonsumsi tanaman ...