Browsing by Author "Atmojo, Sumali M."
Now showing items 1-15 of 15
-
Alokasi pendapatan dan mutu gizi makanan keluarga tukang becak yang berstatus penduduk asli dan migran sirkuler
Simon, Robert | Djamaluddin, MD | Atmojo, Sumali M. (2001)Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mengetahui alokasi pendapatan dan Mutu Gizi Makanan keluarga tukang becak yang berstatus sebagai penduduk asli dan migran sirkuler. Sedangkan tujuan khususnya adalah: (1) mengetahui ... -
Analisis Kinerja Tenaga Pelaksana Gizi Puskesmas Dan Hubungannya Dengan Upaya Perbaikan Gizi Kabupaten Barito Selatan, Propinsi Kalimantan Tengah
Mujionο | Retnaningsih | Atmojo, Sumali M. (2002)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja Tenaga Pelaksana Cızı (TPG) puskesmas dan hubungannya dengan upaya perbaikan gizi. Adapun tujuan khususnya adalah: (1) Mengetahui gambaran faktor internal dan ... -
Analisis tingkat persediaan energi dan protein selama Pelita III dan IV serta perkiraannya selama Peita V di daerah Khusu Ibukota Jakarta
Effendi, Faisol | Khumaidi, Muhammad | Atmojo, Sumali M. (1991)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perkembangan persediaan serta kecukupan energi dan protein, mengetahui tingkat persediaan energi dan protein, dan mengetahui tingkat ketergantungan pangan selama Pelita III dan ... -
Cara penilaian penerapan pesan-pesan Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) pada pasangan usia subur di kecamatan Ciomas kabupaten Bogor
Emilia, Esi | Hardinsyah, Hardinsyah | Sukandar, Dadang | Atmojo, Sumali M. (1998)Tujuan penelitian ini adalah (1) Mengembangkan alternatif cara penilaian penerapan 13 pesan-pesan PUGS bagi PUS, (2) memilih satu cara penilaian sederhana penerapan 13 pesan-pesan PUGS bagi PUS, (3) menyederhanakan 13 ... -
Identifikasi faktor-faktor sosial, ekonomi dan kesehatan pada ibu hamil kurang energi kronis (KEK) di daerah pantai
Kamarullah | Briawan, Dodik | Atmojo, Sumali M. (2001)Tujuan penelitian adalah untuk mengidentifikasi faktor-faktor sosial, ekonomi dan kesehatan pada ibu hamil KEK daerah pantai. Penelitian adalah Cross Sectional Study dengan pemilihan lokasi contoh dilakukan dengan cara ... -
Identifikasi jumlah sel hidup Staphylococcus aureus dalam toge goreng yang dijajakan pedagang di Kotamadya Bogor
Hanggarini, Hapsari | Sukandar, Dadang | Atmojo, Sumali M. (1996)Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui mutu mikrobiologi toge goreng yang dijajakan pedagang di Kotamadya Bogor melalui penghitungan jumlah sel hidup S. aureus, pengukuran pH dan suhu pengolahan serta mempelajari ... -
Kajian Kelembagaan untuk Pemantauan Ketahanan Pangan
Hardinsyah | Briawan, Dodik | Madanijah, Siti | Dwiriani, Cesilia Meti | Atmojo, Sumali M. | Heryatno, Yayat (1998)Ketahanan pangan menjadi sabh satu tujwn utama dan ukuran keberhasilan Pembangunan Nasional Jangka Panjang Tahap II di bldang pangan. Untuk menilal i ketahanan pangan. diperlukan sistem informas1 dan kelembagaan pemantauan ... -
Pemanfaatan tepung jogo (Phaseolus vulgaris L.) dan tepung kacang hijau (Phaseolus radiatus L.) dalam pembuatan mie kering
Asih, Indra | Sukarni, Mariyati | Atmojo, Sumali M. (1992)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kemampuan penggunaan tepung kacang jogo dan tepung kacang hijau dalam pembuatan mie kering sebagai upaya peningkatan mutu dan kandungan protein mie kering tersebut. Penelitian ... -
Pengaruh pengangkutan terhadap kandungan karotin dan vitamin C sayur sawi caysin (Brassica juncea (L.) Coss)
Kiswardani, Sri | Sibarani, Sudjana | Atmojo, Sumali M. (1992)Sawi merupakan sumber mineral dan vitamin, terutama karotin, berbagai Vitamin B-kompleks dan Vitamin C. Salah satu masalah yang dihadapi sawi adalah mudah layu sehingga memungkinkan terjadinya penurunan nilai zat gizi. ... -
Pengaruh program makanan tambahan terhadap perbaikan status gizi anak sekolah: Studi kasus di SD IV Desa Sekarsari Kecamatan Kalibunder Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat
Jamilah, Rita | Atmojo, Sumali M. | Uripi, Vera (1998)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat konsumsi gizi anak sekolah, kandungan gizi makanan, sum bangan energi dan protein makanan tambahan terhadap total konsumsi anak sekolah, status gizi anak sekolah dengan ... -
Pengaruh tempat pemotongan, pemasaran, dan penyimpanan suhu rendah tingkat rumah tangga terhadap mutu mikrobiologi karkas ayam
Suwarminingsih, Raty | Anwar, Faisal | Atmojo, Sumali M. (1994)Tujuan penelitian ini adalah mengetahui total mikroba, uji kualitatif Salmonella dan tekstur karkas ayam yang siap dipasarkan dari Tempat Pemotongan Ayam (TPA), pada tempat pemasaran (pasar umum dan pedagang keliling), ... -
Pengaruh volume air pemasak, penyimpanan serta pemanasan ulang sayur daun katuk (Sauropus androgynus) dan sayur sawi hijau (Brassica juncea) terhadap kandungan vitamin c-nya
Chandrasari, Carolina Sapti | Sukarni, Mariyati | Atmojo, Sumali M. (1991)Vitamin C merupakan zat gizi yang sangat dibutuhkan. untuk memelihara kesehatan tubuh manusia. Selain terdapat pada buah-buahan, vitamin C juga banyak ditemukan dalam sayuran hijau. Disamping harganya relatif lebih murah. ... -
Pengembangan cara sederhana penilaian dan perencanaan konsumsi pangan anak batita
Herawati, Netti | Hardinsyah, Hardinsyah | Atmojo, Sumali M. | Husaini, M.A. (1998)Tujuan penelitian ini adalah: (1) mempelajari konsumsi pangan dan gizi anak batita di pedesaan Jawa Barat, (2) mengembangkan cara sederhana dan memilih cara yang tepat (valid) untuk penilaian dan perencanaan konsumsi pangan ... -
Pengetahuan. sikap dan ketrampilan petugas pengelola pestisida dalam melakukan usaha pengelolaan pestisida: Studi kasus di Kabupaten Cinajur dan Kabupaten Indramayu, Propinsi Jawa Barat
Mutiana, Tia | Atmojo, Sumali M. | Sukandar, Dadang (1998)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui pengetahuan, sikap dan keterampilan petugas pengelola pestisida dalam melakukan usaha pengelolaan pestisida. Penelitian dilakukan di Kecamatan Pacet dan Kecamatan ... -
Studi preferensi dan konsumsi ikan pada keluarga di desa nelayan dan bukan nelayan : Studi kasus di Desa Cilacap dan Gumilir Kabupaten Cilacap Propinsi Jawa Tengah
Hardono, Setio Budi | Atmojo, Sumali M. (1993)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui jenis-jenis ikan yang disukai dan yang dikonsumsi pada keluarga nelayan dan bukan nelayan, mempelajari faktor-faktor yang berkaitan dengan preferensi dan konsumsi ikan, mengetahui ...
