Browsing by Author "Arofahtiani, Risda"
Now showing items 1-2 of 2
-
Strategi Adaptasi UMKM Kuliner pada Masa Pandemi Covid-19 (Studi Kasus: Rumah Makan Haji Masduki, Kota Pekalongan)
Arofahtiani, Risda | Cahyadi, Eko Ruddy (2021)Rumah Makan Haji Masduki merupakan salah satu UMKM yang bergerak dalam bidang kuliner khas Kota Pekalongan. Adanya pandemi Covid-19 membuat rumah makan harus beradaptasi terhadap kondisi yang ada agar dapat mempertahankan ... -
Tingkat Recovery dan Resiliensi UMKM Kuliner Kota Pekalongan Pascapandemi Covid-19
Arofahtiani, Risda | Cahyadi, Eko Ruddy | Slamet, Alim Setiawan (2023)Usaha kuliner merupakan usaha yang sangat penting untuk dijaga keberlangsungannya karena menyangkut ketahanan pangan yang menjadi kebutuhan pokok masyarakat. Pada masa pandemi, banyak pebisnis kuliner yang terpaksa ...