Browsing by Author "Arjuan, Herrisdiano"
Now showing items 1-2 of 2
-
Aplikasi pewarna bubuk ekstrak umbi bit (beta vulgaris) sebagai pengganti pewarna tekstil pada produk terasi Kabupaten Berau, Kalimantan Timur
Arjuan, Herrisdiano (2008)Terasi adalah suatu jenis bahan penyedap yang berbentuk padat, berbau khas, hasil fermentasi udang atau ikan atau campuran keduanya dengan garam, dengan atau bahan tambahan lain yang diizinkan. Umumnya terasi di Indonesia ... -
Komersialisasi Fried Seafood untuk menciptakan Tren Fastfood yang Sehat
Arjuan, Herrisdiano | Arief, Nugraha | Fernando, Edo Ryzki | Irfan, Mohammad (2008)Peluang usaha jasa makanan cepat saji mempunyai peluang pasar yang sangat luas dan munculnya tren makanan cepat saji di masyarakat yang mendorong tumbuhnya usaha jasa makanan ini. Pada saat ini makanan cepat saji sering ...