Browsing by Author "Aminullah"

Now showing items 1-3 of 3

Aplikasi Asam Askorbat sebagai Penyerap Oksigen dan Jenis Kemasan pada Sawi Hijau (Brassica juncea) Terolah Minimal.

Aminullah | Sugiarto (2018)

Sawi hijau terolah minimal menyediakan kepraktisan dan kesegaran yang dibutuhkan oleh konsumen, namun sangat mudah rusak. Penurunan kualitas disebabkan oleh mikroba dan aktivitas fisiologis sawi hijau. Proses desinfestasi ...
Pengaruh Penambahan Tawas, Guar Gum, Dan Kadar Air Terhadap Mutu Fisik Mi Jagung Giling Basah Yang Dibuat Dengan Ekstruder Pasta

Aminullah | Subarna (2009)

Pada penelitian ini dilakukan pembuatan mi dengan bahan baku jagung giling basah yang dibuat dengan menggunakan ekstruder pasta. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh penambahan tawas, guar gum, dan kadar ...
Produksi Silikon Dioksida dan Silikon Berbahan Baku Daun Bambu serta Analisisnya Menggunakan Energy Dispersive XRay dan Fourier Transform Infra Red

Aminullah | Irzaman | Rohaeti, Eti (2015)

Bambu merupakan material komposit terdiri dari serat selulosa yang tertanam di dalam matriks lignin. Tanaman bambu banyak tersebar di kebanyakan negara-negara tropis di mana tanaman ini dapat tumbuh di dataran rendah ...