Ekstraksi Minyak dan Resin Nyamplung (Calophyllum inophyllum) dengan Campuran Pelarut Heksan-Etanol.

Abstract

Biji nyamplung (Calophyllum inophyllum) memiliki kandungan minyak yang tinggi, sehingga potensial untuk dijadikan sebagai sumber bahan baku minyak nabati. Biji nyamplung mengandung resin dan zat pengotor yang dapat mengurangi kualitas minyak nyamplung. Pada penelitian ini biji nyamplung diekstraksi menggunakan campuran dua pelarut, yaitu heksan untuk mengekstraksi minyak dan etanol untuk mengekstraksi resin. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh waktu, suhu dan nisbah heksan/etanol terhadap rendemen dan sifat fisikokimia minyak dan resin, serta untuk mendapatkan kombinasi perlakuan yang terbaik. Penelitian ini dirancang menggunakan rancangan acak lengkap faktorial dengan faktor-faktor, yaitu waktu ekstraksi (5−7 jam), suhu (40−50°C) dan nisbah heksan/etanol (2:4, 3:3, 4:2). Hasil analisis ragam menunjukkan waktu ekstraksi mempengaruhi rendemen minyak dan resin, dan densitas. Suhu mempengaruhi rendemen dan densitas minyak. Nisbah heksan/etanol mempengaruhi rendemen minyak dan resin, bilangan asam dan iod, serta densitas. Perlakuan terbaik diperoleh pada waktu ekstraksi 5 jam, suhu 40oC dan nisbah heksan/etanol 4:2 untuk rendemen minyak (59.4%), waktu ekstraksi 5 jam, suhu 40oC dan nisbah heksan/etanol 2:4 untuk rendemen resin (16.0%), waktu ekstraksi 7 jam, suhu 40oC dan nisbah heksan/etanol 2:4 untuk bilangan asam minyak (6.2 mg KOH/g), waktu ekstraksi 5 jam, suhu 40oC dan nisbah heksan/etanol 2:4 untuk bilangan iod minyak (63.5 g iod/100g minyak) sebagai bahan baku biodiesel, waktu ekstraksi 5 jam, suhu 50oC dan nisbah heksan/etanol 4:2 untuk densitas minyak (0.860 g/cm3). Resin memiliki bilangan asam 168.8 mg KOH/g yang diperoleh pada waktu ekstraksi 7 jam, suhu 40oC dan nisbah heksan/etanol 2:4.