Search
Now showing items 21-30 of 47
Kajian Pelestarian Lanskap Budaya Masyarakat Adat Kajang di Kabupaten Bulukumba Sulawesi Selatan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Lanskap budaya Masyarakat Adat Kajang terbentuk dan berkembang secara
organik sebagai hasil interaksi antara Masyarakat Adat Kajang dengan
lingkungannya. Permasalahan yang terjadi pada lanskap budaya ini yaitu
terjadinya ...
Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung beberapa Genotipe Ubi Kayu Stabil dan Peluang Aplikasi pada Bahan Baku Industri
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ubi kayu (Manihot esculenta Crantz) merupakan salah satu sumber karbohidrat yang berpotensi besar dikembangkan untuk mendukung program diversifikasi pangan. Ubi kayu sebagai sumber karbohidrat non beras tertinggi kedua ...
Penjernihan Nira Sorgum Manis dengan Dekstranase dan Arang Aktif untuk Memproduksi Golden Sugar Syrup
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Nira sorgum manis merupakan sumber pemanis potensial untuk dikembangkan secara berkelanjutan. Tanaman sorgum manis termasuk tanaman C-4 yang berfotosintesis secara efisien, mudah dikultivasi, dapat beradaptasi dan tumbuh ...
Formulasi Minyak Bungkil Mimba dengan Surfaktan DEA untuk Pengendalian Spodoptera litura pada Tanaman Kedelai
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Serangan Spodoptera litura pada tanaman kedelai dapat menurunkan
produksi tiap tahunnya. Kehilangan hasil panen akibat serangan hama ini bahkan
dapat mengganggu ketersediaan kedelai bagi konsumen jika tidak dilakukan
upaya ...
Sifat Fisik Mekanik Coating Film Berbasis Pati Sagu (Metroxylon sp.) Ikat Silang Asam Sitrat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Coating film merupakan lapisan tipis yang membungkus suatu bahan
pangan yang berfungsi untuk memperbaiki kualitas suatu produk, memperpanjang
masa simpan, dan menghambat perpindahan uap air. Polisakarida yang penting
dalam ...
Penggandaan Skala Produksi Surfaktan DEA pada Reaktor 25 Liter dan Pemanfaatannya dalam Insektisida Nabati Minyak Mimba
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Surfaktan DEA mampu menurunkan tegangan permukaan air dari 72
dyne/cm menjadi 33.82 - 32.06 dyne/cm pada skala laboratorium. Sintesis
surfaktan DEA dari metil ester olein sawit 50% lebih murah dibandingkan asam
lemak ...
. Formulasi Insektisida Berbahan Aktif Profenofos Menggunakan Surfaktan Dietanolamida (Dea) Olein Sawit
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kedelai merupakan salah satu komoditas pangan utama di Indonesia yang
konsumsinya selalu meningkat dari tahun ketahun, namun peningkatan konsumsi
ini tidak seiring dengan kapasitas produksi biji kering kedelai dalam ...
Strategi Inovasi Peningkatan Daya Saing Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah Keripik Pisang Kota Bandar Lampung
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Inovasi dibutuhkan oleh usaha mikro, kecil, dan menengah untuk tumbuh
dan bertahan di tengah persaingan usaha yang semakin kompetitif. Namun
demikian, inovasi harus disesuaikan dengan kendala yang ada mengingat
keterbatasan ...
Desain Kemasan Dan Perlakuan Pematangan Buatan Pada Sistem Distribusi Pepaya (Carica Papaya L.) Varietas Ipb 9
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pepaya sebagai buah klimakterik dipanen dan didistribusikan dalam kondisi belum matang dengan tingkat ketuaan yang bervariasi. Kemasan sebagai wadah pada proses distribusi adalah penting untuk melindungi pepaya dari kerusakan ...
Kajian Metabolomik Peranan Fenolik Dan Melanoidin Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kopi Robusta Dan Arabika Asal Indonesia
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
absorbansi gugus fungsi tiap sampel. Nilai absorbansi dari spektrum FTIR ekstrak kopi digunakan untuk analisis kemometrik PCA (principle component analysis), PLS (partial least square), dan OPLS (orthogonal partial least ...