Search
Now showing items 11-18 of 18
Isolasi dan karakterisasi bakteri anaerobik perombak limbah cair pabrik kelapa sawit
(IPB (Bogor Agricultural University), 1994)
Limbah cair Pabrik Kelapa Sawit (PKS) mengandung bahan pencemar dengan nilai rata-rata BOD 25 000 mg/I. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan isolasi, seleksi dan karakterisasi mikroorganisme ·anaerobik yang potensial ...
Simulasi model pendugaan umur simpan buah belimbing manis (Averrhoa caramba L.) dengan kemasan atmosfer termodifikasi
(IPB (Bogor Agricultural University), 1994)
Buah-buahan segar merupakan penghasil devisa negara
Indonesia memerlukan penanganan yang lebih seksama. Salah
satu masalah dalam penanganannya adalah sifatnya yang mudah
rusak dan be rumu r pendek. Dengan menurunkan ...
Usaha mengurangi rasa pahit pada tepung tempe dari bahan mentah tempe kedelai produksi beberapa pengrajin tempe di Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 1994)
Tempe merupakan produk fermentasi dari kedelai yang bernilai gizi
tinggi sehingga sering digunakan untuk terapi gizi bagi kelompok rawan gizi.
Salah satu bentuk olahan tempe yang awet dan mudah didistribusikannya ...
Pengolahan daging lumat ikan laut berukuran kecil menjadi berbagai jenis tepung ikan: evaluasi nilai gizi dan fungsional protein
(IPB (Bogor Agricultural University), 1994)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari komposisi zat gizi ikan laut
berukuran kecil (panjang total < 15 cm) dan pengolahan daging lumatnya menjadi
berbagai jenis tepung ikan. Tepung ikan yang dihasilkan dianalisis ...
Optimisasi jadwal tanam tebu bagi pabrik gula di lahan kering dengan metode optimisasi fuzzy: studi kasus PT Gunung Madu Plantations
(Bogor Agricultural University (IPB), 1994)
Di masa yang akan datang tampaknya lahan tebu akan bergeser ke lahan
kering. Hal ini disebabkan oleh adanya kecenderungan petani-petani tebu lahan
sawah beralih mengusahakan tanaman pangan yang lebih menguntungkan.
Pergeseran ...
Kajian penggunaan pancaran elektron pada penyimpanan buah tomat segar
(Bogor Agricultural University (IPB), 1994)
Tanaman tomat (Licopersicum esculentum Mill.)
termasuk tanaman hortikultura yang banyak diusahakan oleh
petani di pedesaan dan umumnya diperdagangkan dalam
bentuk segar. Kelemahan utama buah tomat setelah dipanen
adalah ...
Simulasi komputer untuk perancangan kemasan karton gelombang dalam pengankutan buah-buahan
(Bogor Agricultural University (IPB), 1994)
Kerusakan mekanis buah-buahan segar selama pengangkutan berkisar
antara 1.57% sampai dengan 37.05% tergantung dari jenis buah dan kemasan
yang digunakan, sebagai contoh buah jeruk yang dikemas di dalam peti kayu
mengalami ...
Penggunaan sistem penyimpanan modifikasi atmosfire untuk mempertahankan daya awet ikan kakap merah (lutjanus spp) segar
(Bogor Agricultural University (IPB), 1994)
Penanganan pasca panen ikan segar dengan suhu dingin,
dalam beberapa hal belum memberikan hasil yang memuaskan
dalam umur simpan dan mutu kesegaran ikan yang dapat
diterima oleh konsumen. Untuk itu akhir-akhir ini ...