Simulasi komputer untuk perancangan kemasan karton gelombang dalam pengankutan buah-buahan

Abstract

Kerusakan mekanis buah-buahan segar selama pengangkutan berkisar antara 1.57% sampai dengan 37.05% tergantung dari jenis buah dan kemasan yang digunakan, sebagai contoh buah jeruk yang dikemas di dalam peti kayu mengalami kerusakan sebesar 4.14% dan yang dikemas dalam keranjang bambu sebesar 6.94% setelah mengalami simulasi pengangkutan setara dengan 1750 km panjang jalan dalam kota. Karton gelombang yang mempunyai sifat-sifat lebih baik dari kayu belum banyak digunakan sebagai bahan kemasan untuk pengangkutan buah-buahan di Indonesia. Mahalnya harga kemasan karton gelombang dapat diatasi dengan suatu perencanaan dan perancangan kemasan yang disesuaikan dengan kondisi pengangkutan. Penelitian ini bertujuan membuat program simulasi komputer untuk perancangan kemasan dari karton gelombang dalam pengangkutan buah-buahan yang mempunyai bentuk geometri bola. Hasil program simulasi akan meberikan informasi tentang dimensi kemasan, tipeflute, cara penyusunan buah di dalam kemasan, desain kemasan dan cara penyusunan kemasan di dalam bak truk atau peti kemas. Untuk menguji hasil rancangan dan mendapatkan data masukan berupa pengaruh ketebalan dan tipe flute karton gelombang terhadap tingkat kerusakan buah selama dalam pengangkutan maka dilakukan simulasi pengangkutan dengan menggunakan meja getar. Jenis karton gelombang yang digunakan dalam pengujian adalah karton gelombang dari tipe flute A dengan ketebalan 5 mm dan 6.4 mm,flute AB dengan ketebalan 6.4 mm, 7.2 mm dan 7. 8 mm. Simulasi pengangkutan dilakukan dengan tiga cara penyusunan kemasan di atas meja getar yang berbeda yaitu 1) empat lapis tumpukan kemasan dengan berat bersih tiap kemasan 20 kg + 1 kg dari karton gelombang tipeflute A tebal 5 mm, 2) delapan lapis tumpukan kemasan dengan berat bersih tiap kemasan 20 kg + 1 kg dari karton gel om bang tipe flute A tebal 6.4 mm, tipeflute AB tebal 6.4mm dan 7.2 mm, 3) enam lapis tumpukan kemasan dengan berat bersih tiap kemasan 30 kg + 1.5 kg dari karton gel om bang tipe flute AB tebal 7. 8 mm. Simulasi pengangkutan dilakukan selama delapan jam untuk ketiga cara tersebut. Pengamatan meliputi amplitudo dan frekuensi di dalam dan di luar kemasan, perubahan angka kekerasan dan Indeks Kememaran Setara buah sebelum dan sesudah simulasi pengangkutan. ...