Search
Now showing items 381-390 of 417
Karakteristik kimiawi dan tingkat penerimaan daging ayam merawang pada berbagai umur potong
(IPB University, 2003)
Ayam kampung merupakan ayam yang mempunyai sifat antara lain suka mengeram, warna bulu beraneka ragam, bentuk badan kecil dengan produksi daging dan telur yang masih rendah. Ayam Merawang adalah salah satu jenis ayam kampung ...
Pendugaan nilai heritabilitas bobot lahir dan bobot sapih domba Garut tipe laga
(IPB University, 2003)
Domba Garut tipe laga merupakan plasma nutfah asli Indonesia yang harus dilindungi dan dilestarikan keberadaannya. Salah satu penyebab terjadinya penurunan genetik biasanya disebabkan karena peternak melakukan seleksi ...
Kualitas spermatozoa domba st. croix dan persilangan barbados pada pengencer dengan bahan dasar tris yang disimpan pada suhu 5 c
(IPB University, 2003)
Penelitian ini dilaksanakan di Stasiun Percobaan Cilebut, Balai Penelitian Ternak dan di Laboratorium Genetika Ruminansia Kecil, Balai Penelitian Ternak, Jl. Pajajaran, Bogor. Waktu pelaksanaan mulai dari bulan Mei 2001 ...
Kemampuan madu sebagai antioksidan alami dibandingkan dengan antioksidan sintetik dalam daging sapi kukus selama 21 hari pada suhu 4 c
(IPB University, 2003)
Antioksidan adalah suatu senyawa yang dapat menghambat laju oksidası lemak bahan pangan. Oksidasi lemak pada bahan pangan akan menimbulkan ketengikan selama penyimpanan dan distribusi. Penyebab ketengikan dapat juga oleh ...
Karakteristik karkas babi betina dara (gilt) bangsa landrace dan yorkshire pada bobot potong yang berbeda di RPH kotamadya Bogor
(IPB University, 2003)
Ternak babi merupakan ternak yang sangat berpotensi dalam memenuhi kebutuhan daging baik dalam bentuk segar maupun dalam bentuk hasil olahan daging, karena memiliki persentase karkas yang tinggi, prolific dan kemampuannya ...
Komposisi kimia, sifat dan organoleptik kulit bulu kelinci samak yang diawetkan dengan metode penggaraman dan peracunan
(IPB University, 2003)
Kulit merupakan produk yang mudah mengalami kerusakan yang diakibatkan oleh mikroorganisme, karena merupakan media yang baik bagi pertumbuhan bakteri pembusuk. Untuk menjaga kulit kelinci mentah tidak rusak sebelum dilakukan ...
Tingkah Laku Agonistik Domba Garut Tipe Seni Tangkas dan Pedaging
(IPB University, 2003)
Tingkah laku agonistik merupakan suatu interaksi sosial antara satwa dalam mempertahankan kelangsungan hidupnya. Interaksi sosial ini sangat penting kaitannya dalam menetapkan dan mempertahankan hubungan dominan dan ...
Produktivitas alat tenun tapestry untuk hiasan dinding dari benang wol dan sintesis
(IPB University, 2003)
Bulu domba merupakan hasil ikutan ternak yang memiliki potensi cukup baik. Bułu domba yang ada saat ini belum termanfaatkan secara maksimal. Salah satu cara yang dapat membangkitkan masyarakat untuk mulai memanfaatkan bulu ...
Penampilan ternak babi periode lepas sapih dengan penambahan tepung darah dan zeolit dalam pakan
(IPB University, 2003)
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Non Ruminansia dan Satwa Harapan (NRSH). Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor pada bulan Oktober-Desember 2002.
Ternak percobaan yang ...
Pengaruh taraf zeolit dan tepung darah sebagai sumber protein dalam ransum terhadap kualitas karkas babi
(IPB University, 2003)
hubungan yang bersifat kuadratik antara taraf tepung darah dengan Loin Eye Area, yaitu Y = 29,18 +0,936X-0,108X2 dimana X adalah taraf tepung darah (%) dan Y adalah rata-rata Loin Eye Area (cm²). Nilai rataan Loin Eye Area ...