Search
Now showing items 141-150 of 215
Pendugaan Umur Simpan Bawang Merah Bubuk Dengan Metode Arrhenius
(2016)
Proses Penyimpanan Bawang Merah Bubuk Menyebabkan Penurunan Mutunya. Penelitian Ini Bertujuan Untuk Mendapatkan Teknologi Proses Bawang Merah Bubuk, Mengetahui Perubahan Mutunya, Dan Mendapatkan Umur Simpannya. Pada ...
Optimasi Rencana Produksi Sayuran Hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) Pada PT XY
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Rencana produksi sayuran hidroponik NFT yang dilakukan PT XY belum berdasarkan pada forecasting permintaan. Hal tersebut menyebabkan produksi tidak cukup untuk memenuhi seluruh permintaan. Tujuan penelitian ini adalah ...
Karakterisasi Dan Ekstraksi Inulin Dari Tongkol Buah Pandanus Sp
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Peningkatan jumlah inulin yang dapat diekstrak dengan mengatur kondisi suhu, waktu dan perbandingan massa pelarut telah diteliti. Penelitian ini dilakukan dalam dua tahap, tahap pertama yaitu karakterisasi dan identifikasi ...
Rancang Bangun Sistem Insentif Finansial Berbasis Kompetensi Bagi Karyawan PT XYZ
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Insentif merupakan bagian dari kompensasi untuk meningkatkan
produktivitas perusahaan dan merupakan salah satu cara dalam pengelolaan SDM
untuk melakukan perbaikan kinerja karyawan. Tujuan dari penelitian ini untuk
merancang ...
Ekstraksi Minyak dan Resin Nyamplung (Calophyllum inophyllum) dengan Campuran Pelarut Heksan-Metanol
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Biji nyamplung memiliki kandungan minyak yang tinggi (51.19%), sehingga potensial untuk dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku minyak nabati. Biji nyamplung juga mengandung resin dengan kandungan senyawa fenolik yang ...
Faktor Bentuk Bahan dan Suhu Pengeringan pada Proses Produksi Bawang Daun Kering
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Bawang daun merupakan salah satu tanaman sayuran dari genus Allium
yang telah dikenal masyarakat. Bawang daun digunakan sebagai bahan panambah
citarasa masakan dan mempunyai kandungan gizi yang bermanfaat bagi
kesehatan. ...
Analisis Sumber-Sumber Risiko Produksi Pembenihan Lele Dumbo Pada Pokdakan Upr Jumbo Lestari Di Ciseeng Kabupaten Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2015)
Lele merupakan komoditas utama perikanan budidaya di Kabupaten Bogor.
Pokdakan UPR Jumbo Lestari merupakan kelompok usaha yang fokus pada
pembenihan lele dumbo. Pokdakan ini mempunyai risiko produksi yang
diindikasikan ...
Kajian Jenis Kemasan dan Suhu Penyimpanan Terhadap Mutu Sari Kedelai
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sari kedelai mengandung kadar air tinggi, protein dan pH yang baik sebagai medium pertumbuhan mikroorganisme sehingga rentan terhadap kerusakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknologi proses pengolahan sari ...
Analisis Pengaruh Budaya Organisasi dan Kepuasan Kerja terhadap Kualitas Kerja Karyawan pada PT. Sierad Produce Tbk
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Pertumbuhan bisnis yang semakin dinamis menuntut perusahaan untuk menyesuaikan diri dan bertanggung jawab kepada aset sumber daya manusianya. Untuk menciptakan sumber daya manusia yang bekerja optimal perlu dianalisis ...
Optimasi Produksi Hidrolisat Protein dari Tepung Ikan menggunakan Enzim Bromelin
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Hidrolisat protein ikan sebagai sumber protein fungsional merupakan pemanfaatan hasil pertanian yang bernilai tambah tinggi. Bahan baku yang digunakan adalah tepung ikan rucah yang memiliki protein kasar 71,57 ± 0,20% dan ...