Search
Now showing items 1-10 of 19
Penentuan Sudut Sirip Pengankat Tipe-L Pada Pengering Rotari untuk Pengeringan Sawut Ubi Jalar (Ipomea batatas L.)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Salah satu cara untuk menambah masa simpan ubi jalar adalah dengan dibuat menjadi tepung ubi jalar. Hasil penelitian Irfansyah (2001) menunjukkan bahwa tepung ubi jalar yang dibuat dari chips atau sawut ubi jalar dilakukan ...
Produksi Mie Kering dari Ubi Jalar (Ipomea batatas Varietas Unggulan
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Sweet potatoes was one of important carbohydrat source in Indonesia with good chemical compound to food processing. Even so, the usage of seetpotato was quite low. It was because the lack of seet potatoes diversification ...
Analisis Konsumen Restoran Waralaba Ayam Goreng di Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Persaingan bisnis bisa berarti persaingan memperebutkan konsumen. Pemenangnya bukan yang paling kuat atau besar, tetapi yang bisa memenangkan hati konsumen. Dalam persaingan bisnis yang semakin ketat saat ini, pemasar ...
Unjuk kerja mesin sortasi mutu biji kelapa sawit
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Kelapa sawit merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki prospek yang baik. Indonesia memiliki potensi lahan yang subur serta pasokan tenaga kerja yang cukup untuk menjadikan kelapa sawit sebagai andalan ...
Mempelajari pengembangan flavor produk keripik jamur Dieng di Wonosopo
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Keripik jamur Dieng merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari kota Wonosobo. Keripik jamur memiliki penampakan dan warna bervariasi sesuai dengan bentuk dan jenis jamur yang digunakan. Keripik jamur Dieng pada ...
Seleksi Bakteri Asam Laktat yang Berpotensi Sebagai Probiotik dari Isolat Air Susu Ibu
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Probiotik merupakan sediaan sel mikroba hidup yang memiliki pengaruh menguntungkan terhadap kesehatan dan kehidupan inangnya. Daya tahan hidup setelah melalui saluran pencernaan merupakan syarat mikroorganisme probiotik ...
Model Penilaian Cepat (Rapid Asessment) Kinerja Industri Kelapa sawit
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Palm oil is one of the commodity that has relatively high economically values in the world. Since 1990, supply and demand for palm oil relatively increased. The world palm oil production growth of the world during this two ...
Kinerja Sistem Pendinginan Larutan Nutrisi pada Budidaya Tanaman Secara Hidroponik dengan Penemnpatan Tangki Larutan Nutrisi di Dalam Tanah
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Pada kawasan yang beriklim tropis, penggunaan greenhouse memerlukan perencanaan yang berbeda dibandingkan dengan greenhouse di daerah subtropika. Di daerah subtropika, penggunaan greenhouse bertujuan untuk menjebak radiasi ...
Simulasi Perhitungan Optimum Irigasi Alur
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Irigasi alur merupakan salah satu sistem irigasi permukaan yang sering diterapkan di masyarakat. Perancangan irigasi alur memerlukan ilmu pengetahuan yang baik dan benar untuk mendapatkan hasil parameter pendukung yang ...
Rancang Bangun Alat Tanam Baru Hotong Tipe Dorong
(IPB (Bogor Agricultural University), 2007)
Tanaman Buru Hotong (Setaria italica (l) Beauv.)merupakan tanaman sumber pangan alternatif pengganti beras yang memiliki kandungan karbohidrat sama atau lebih tinggi dibanding berbagai jenis beras yang ada di Indonesia, ...