Search
Now showing items 11-20 of 34
Rancangbangun dan Uji Kinerja Mesin Pengupas Tempurung Kelapa
(IPB University, 2015)
Pengupasan tempurung kelapa merupakan salah satu proses penting dalam pengolahan kelapa (Cocos nucifera L.). Proses pengupasan dengan cara manual masih memiliki beberapa kekurangan, antara lain nilai kapasitas dan efisiensi ...
Pengaruh intervensi tahu Kedelai Hitam terhadap kontrol glikemik penderita diabetes melitus
(IPB University, 2015)
Diabetes melitus merupakan penyakit degeneratif yang ditandai dengan adanya peningkatan kadar gula darah (hyperglycemia). Intervensi tahu kedelai hitam merupakan salah satu faktor untuk membantu menurunkan kadar HbAte yang ...
Kajian efektivitas penerapan Sistem Manajemen Lingkungan ISO 14001 pada proyek Salak Tower Hotel Bogor
(IPB University, 2015)
Sistem manajemen lingkungan (SML) merupakan suatu sistem yang digunakan oleh organisasi atau perusahaan untuk mengelola kegiatannya dan meminimalisir dampak lingkungan dari kegiatan tersebut. Penelitian ini dilakukan untuk ...
Pengembangan Produk "SASUMUZI"Sagon Sukun Multi Gizi sebagai Camilan Sehat Anak Usia Pertumbuhan
(IPB University, 2015)
Camilan sehat sangat penting dalam pemenuhan asupan gizi bagi anak-anak usia pertumbuhan. Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan produk SASUMUZI sebagai camilan sehat untuk anak usia pertumbuhan dengan mengacu pada ...
Identifikasi Listeria monocytogenes pada Kerang Hijau (Perna viridis) dan Kerang Darah (Anadara granosa)
(IPB University, 2015)
Kerang hijau (Perna viridis) dan kerang darah (Anadara granosa) merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak di budidaya di Indonesia karena harganya yang relatif terjangkau. Penelitian ini dilakukan untuk ...
Aplikasi Image Processing untuk Klasifikasi Tingkat Kematangan Melon Varietas Golden Apollo
(IPB University, 2015)
Klasifikasi tingkat kematangan buah melon masih dilakukan secara manual, dengan melihat keadaan kulit, warna dan keharuman buah melon. Metode manual seperti ini sering menghasilkan tingkat kesalahan yang tinggi. Penelitian ...
Karakterisasi Enzim Karagenase dari Isolat Mikroba Laut untuk Hidrolisis Eucheuma cottonii
(IPB University, 2015)
Enzim yang memiliki aktivitas karagenase belum banyak ditemukan untuk saat ini. Oleh karena itu, dilakukan isolasi bakteri dari lingkungan hidup Eucheuma cottonii segar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui ...
Kajian Teknik Pengaruh Mulsa Organik Daun Sawit dan Sintetis dan Konsep Rancangan Mesin Pencacah
(IPB University, 2015)
Mulsa, baik mulsa organik maupun sintetik, dapat meningkatkan pertumbuhan, menjaga kelembaban tanah, dan mencegah pertumbuhan gulma. Daun kelapa sawit merupakan salah satu bahan pendukung yang dapat dijadikan mulsa. Tujuan ...
Desain Fungsional Alat Penyiang Gulma Padi Sawah Tipe Ski Rotary Weeder
(IPB University, 2015)
Gulma merupakan jenis tanaman pengganggu yang dalam tumbuh- kembangnya memerlukan unsur-unsur essensial sama seperti tanaman padi, untuk itu perlu dilakukan pengendalian gulma. Umumnya di Indonesia metode pengendalian gulma ...
Perancangan dan perbaikan instruksi kerja pada proses pembuatan Nata de coco pada UKM di Ciampea, Bogor
(IPB University, 2015)
Proses produksi nata de coco pada UKM di Ciampea sudah memperhatikan kualitas produk yang dihasilkan, namun masih terdapat kegagalan produk yang melebihi jumlah standar toleransi kerusakan yang ditetapkan perusahaan. UKM ...