Search
Now showing items 61-70 of 252
Studi Penerapan Produksi Bersih Pada Industri Tahu
(Bogor Agricultural university (IPB), 2001)
Industri tahu merupakan industri pengolahan yang umumnya berskala kecil. Menurut data Deperindag Kabupaten Bogor, hingga saat ini jumlah industri tahu yang terdaftar adalah 396. jumlah industri tahu yang culmp banyak ...
Pengkajian Daya Insektisida Dari Lima Tanaman Berkhasiat Obat Terhadap Perkembangan Serangga SitophiluS zeamais Motsch
(Bogor Agricultural university (IPB), 2001)
Perkembangan total beras setiap tahunnya mengalami peningkatan yang perlu diimbangi dengan penanganan pasca panen yang baik. Proses penyimpanan bahan pangan merupakan aspek yang masih mengalami banyak kendala. Kerusakan ...
Analisis kebutuhan energi pada proses produksi gula di PT. PG. Rajawali II Unit PG. Jatitujuh, Majalengka, Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2001)
Kebutuhan energi merupakan kebutuhan vital untuk berlangsungnya suatu industri. Industri gula merupakan salah satu dari 10 jenis industri yang paling banyak menggunakan energi (Ditjen Listrik dan Pengembangan Energi, 1995). ...
Aplikasi Jaringan Syaraf Tiruan pada Pendugaan Buah Duku Tidak Berbiji Secara Non-destruktif dengan Menggunakan Cahaya Tampak
(Bogor Agricultural university (IPB), 2001)
Duku merupakan salah satu jenis buah-buahan tropis basah yang telah dikenal di Indonesia. Tanaman duku memiliki buah daging berwarna putih bening atau jernih yang mempunyai rasa manis asam. Dengan rasanya yang mas, buah ...
Pengembangan Sistem Informasi E-Marketing: Studi Kasus Pada PT. Ide Millenia Akbar
(Bogor Agricultural university (IPB), 2001)
E-marketing merupakan salah satu pemanfaatan internet sebagai media untuk melakukan pemasaran secara on-line. E-marketing termasuk ke dalam bagian dari ebusiness. Untuk perusahan ekspor, sistem pembayaran secara on-line ...
Mempelajari Pengaruh Bahan Pengisi Dan Bahan Tambahan Makanan Terhadap Mutu Fisik dan Organoleptik Bakso Sapi
(Bogor Agricultural university (IPB), 2001)
Bakso merupakan salah satu produk olahan daging yang dikonsumsi oleh berbagai lapisan masyarakat Indonesia. Harga daging yang relatif mahal sehingga pada proses pembuatannya bakso ditambahkan bahan pengisi yang berasal ...
Model Sistem Pengambilan Keputusan Kelompok Untuk Analisis Desain Organisasi
(Bogor Agricultural university (IPB), 2001)
Krisis ekonomi sejak pertengahan 1997 menunjukkan bahwa banyak usaha skala besar mengalami kegagalan. Perusahaan yang hanya bergerak pada satu bidang usaha akan mengalami kesulitan untuk mengantisipasi perubahan yang akan ...
Pengaruh Penambahan Teh Hijau dan Jahe Instan Terhadap Umur Simpan Susu Skim (Skim Milk) dan Susu Penuh (Whole Milk) Pasteurisasi
(Bogor Agricultural university (IPB), 2001)
Teh hijau mengandung beberapa zat kimia yang dapat digolongkan menjadi empat yaitu substansi fenol (katekin, flanavol), bukan fenol (karbohidrat, alkaloid, protein, asam amino, klorofil, asam organik), senyawa aromatis dan ...
Pemanfaatan Bekatul, Pollard, dan Sorgum Pada Media Tanam, terhadap Produksi Tubuh Buah Jamur Shiitake (Lentinula edodes) di Daerah Dataran Rendah Ciomas, Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2001)
Jamur Shiitake merupakan jamur kedua terbanyak dikonsumsi oleh masyarakat dunia. Hal ini dikarenakan selain mengandung nutrisi yang cukup tinggi, jamur Shiitake juga mengandung senyawa yang dapat menurunkan kolesterol serum ...
Pengawetan Bekatul Dengan Perlakuan Fisik : Pemanasan Menggunakan Drum Drier, Ekstruder, Penyangraian, Pengukusan dan Autoclave
(Bogor Agricultural university (IPB), 2001)
Rice bran is by product of rice milling industry which have the high potential for expanded. To get the fresh rice bran is difficult, so we need initiative to content that problem. The objective this research is to looking ...