Search
Now showing items 31-40 of 44
Produksi Gelatin Halal Dari Kulit Kaki Ayam Dengan Penghilangan Lemak Berbeda Dan Aplikasinya Pada Es Krim
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Gelatin merupakan hasil dari hidrolisis parsial protein kolagen. Industri
pangan dan non pangan banyak menggunakan gelatin. Kegunaan gelatin
khususnya dalam industri pangan adalah sebagai pembentuk busa, penstabil,
pembentuk ...
Pemenuhan Kebutuhan Nutrien Sapi Potong Bibit Yang Digembalakan Di Padang Mengatas
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Balai Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Padang Mengatas atau yang dikenal dengan BPTU-HPT Padang Mengatas merupakan sentra peternakan milik pemerintah yang memproduksi sapi. Kawasan BPTU-HPT Padang Mengatas ...
Karakteristik sie reuboh yang diberi penambhan kombinasi cuka aren (Arenga pinnata) dan daun jeruk purut (Citrus hystrix) yang berbeda
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sie reuboh adalah salah satu makan khas tradisional Aceh yang terbuat dari
bahan dasar daging sapi, kerbau atau kambing. Cuka aren merupakan bumbu yang
memberikan cita rasa asam pada produk sie reuboh. Asam asetat dalam ...
Studi Sitotoksitas Komponen Intra Dan Ekstraseluler Lactobacillus Plantarum Iia-1a5 Dan Lactobacillus Acidophilus Iia-2b4 Terhadap Sel Hela
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Bakteri asam laktat khususnya Lactobacillus diketahui berperan dalam mencegah beberapa penyakit yang diakibatkan oleh sel kanker. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis sifat sitoksisitas dari bakteri asam laktat ...
Suplementasi Vitamin E Dan Zink Terhadap Produktivitas Dan Ekspresi Gen Heat Shock Protein (Hsp) 70 Pada Ayam Broiler Yang Dipelihara Di Daerah Tropis
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Stres panas merupakan masalah utama yang terjadi pada peternakan unggas.
Suhu dan kelembaban lingkungan memiliki pengaruh yang sangat besar terhadap
performa ayam broiler terutama ayam broiler yang dipelihara dilingkungan ...
Keragaman Sifat Kualitatif dan Kuantitatif Ayam Burgo di Provinsi Bengkulu
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ayam burgo merupakan salah satu sumber daya genetik ayam Indonesia hasil persilangan antara ayam hutan merah (Gallus gallus spadiceus) jantan dengan ayam kampung (Gallus gallus domesticus) betina. Populasi ayam burgo ...
Kualitas Daging Ayam Broiler yang Diberi Pakan Mengandung Tepung Konsentrat Protein Ulat Hongkong
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ulat hongkong adalah larva kumbang Tenebrio molitor L., yang potensial
untuk digunakan sebagai bahan pakan unggas pengganti MBM dan memiliki
kandungan nutrien yang cukup tinggi. Berdasarkan kandungan nutriennya, ayam
broiler ...
Performa Reproduksi Induk, Bobot Lahir dan Mortalitas Anak Domba yang Diberi Ransum Komplit dengan Imbangan OMega-3 dan Omega-6 yang Berbeda
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Manipulasi nutrisi untuk meningkatkan performa reproduksi telah banyak
dilaporkan, seperti penambahan asam lemak tidak jenuh dalam ransum induk.
Suplementasi asam lemak tidak jenuh berupa omega-6 pada Domba Garut ...
Pengaruh Umur Beranak Pertama terhadap Sifat Reproduksi dan Produksi Susu Sapi FH di BBPTU-HPT Baturraden
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui umur beranak pertama terhadap sifat reproduksi dengan sifat produksi susu dan pengaruhnya terhadap sifat reproduksi (masa kosong dan selang beranak) dan sifat produksi susu atau ...
Evaluasi Penggunaan Silica+® sebagai Feed Additive terhadap Metabolisme Mineral, Status Kesehatan dan Kualitas Ekskreta Broiler.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Silika (Si) adalah salah satu mineral mikro yang dibutuhkan oleh tubuh dan tersedia dalam jumlah banyak di lapisan kerak bumi. Silikon pada umumnya berikatan dengan oksigen membentuk silika dioksida dan silikat. Silikon ...