Pengendalian berat bersih susu kental manis kemasan kaleng dengan penerapan statistical prosess control di PT. Indolakto, Jakarta

Abstract

Susu Kental Manis merupakan produk olahan susu yang disukai sebagaian besar masayarakat Indonesia dan sebagai salahsatu produ unggulan di PT. Indolakto. Banyak kindustri pengolahan susu yang berkembang di Indonesia menimbulkan persaingan yang semakin ketat. Persaingan yang terjadi tidak hanya dilihat dari seberapa tinggi tingkat produktivitas perusahaan, tetapi juga ke arah seberapa rendah tingkat harga yang ditawarkan produsen ke konsumen dengan mutu yang lebih baik. Oleh karena itu, perusahaan perlu melakukan tindakan pengendalian mutu proses untuk menghasilkan produk yang lebih baik.