Penggunaan Nitrogen dan Mineral Mikro dalam Produksi Selulase pada Medium Limbah Padat Kelapa Sawit oleh Neurospora sitophila

Abstract

Pemerintah telah mentargetkan bahwa pada tahun 1995 Indonesia akan memproduksi minyak kelapa sawit sebesar 4.5 juta ton setahun. Dari satu ton tandan buah segar yang diolah, akan dihasikan limbah padat dalam bentuk tandan buah kosong, sabut, dan cangkang biji, yang jumlahnya masing-masing sekitar 23 persen, 13.5 persen, dan 5.5 persen. Sebagian dari limbah lignoselulosa ini telah dimanfaatkan sebagai bahan bakar boiler dan pupuk kalium. Mikroorganisme memerlukan nutrisi dengan komposisi tertentu untuk tumbuh dan berkembang baik. Komposisi nutrisi harus dapat memenuhi kebutuhan energi yang tepat untuk biosintetis berbagai sel dalam mikroorganisme. Medium yang digunakan harus dirancang sedemikian rupa agar mengandung unsur karbon, nitrogen, kalsium, dan unsur kelumit seperti Co, Fe, Zn, dan Mn. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan sumber nitrogen dan mineral mikro yang ditambahkan pada substrat Iimbah padat kelapa sawit yang dapat memproduksi selulase secara optimal dan untuk memperoleh waktu fermentasi yang tepat pada bioreaktor multiple mini packed bed termodifikasi dalam menghasilkan selulase.