Produksi Aseton-Butanol-Etanol dari Beberapa Substrat Hasil Hidrolisis Enzimatik

Abstract

Bahan-bahan berpati, limbah lignoselulosa dan limbah industri ekstraksi pati merupakan bahan baku potensial berbagai industri yang memanfaatkan bioteknologi (bioindustri). Proses hidrolisis enzimatik terhadap bahan-bahan tersebut menghasilkan gula yang dapat dimanfatkan sebagai substrat fermentasi Aseton-Butanol-Etanol (ABE) dengan menggunakan Clostridium acetobutylicum P262 dan BCC 796. Bahan baku yang murah dan cukup tersedia akan meningkatkan kelayakan industri fermentasi. Hidrolisis enzimatik Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS) menghasilkan kadar gula 7 gll dengan tingkat konversi 14 persen, onggok tapioka menghasilkan kadar gula 36.4 gll dengan tingkat konversi 52 persen, serat halus batang sawit menghasilkan kadar gula 20 gll dengan tingkat konversi 40 persen, pati sagu menghasilkan kadar gula 340 g/l dengan ingkat konversi 85 persen dan pati batang kelapa sawit menghasilkan kadar gula 81.79 gli dengan tingkat konversi 82 persen.