Pengaruh Substrat, Inhibitor, dan Aktivator terhadap Protease Bacillus pumilus Y1 dan Xanthomonas campestris pathovar glycines 1FL dan YR32

Abstract

lnfonnasi sifat-sifat biokimiawi enzim seperti ketahanan terhadap lingkungan, pH dan suhu optimum, dan sifat biokimiawi lain seperti substrat yang cocok bagi enzim, aktivator, inhibitor, nilai KM dan Vmax, diperlukan untuk pemanfaatan enzim secara optimal tnaupun untuk studi molekular.