Perencanaan Produksi Agregat pada Pabrik Fraksinasi Minyak Sawit Studi Kasus di PT. Perkebunan II Sawit Seberang Sumatera Utara

Abstract

Kajian masalah khusus ini mengenai perencanaan produksi agregat pada Pabrik Fraksinasi Sawit PT. Perkebunan I1 Sawit Seberang, Sumatera Utara, yang telah berdiri sejak tahun 1983. Masukan yang dibutuhkan dalam penyusunan perencanaan ini adalah data historis permintaan produk, kapasitas produksi pabrik, pemberlakuan jam kerja dan basis kerja efektif, biaya produksi, dan biaya penyimpanan. Prakiraan masing-masing produk PFS dilakukan dengan model ARIMA (Autoregressive Integrated Moving Average). Hasil analisis deret data berkala menunjukkan model ARIMA (4, 0,3), ARIMA (5, 0,4), dan ARIMA (3, 0,2) terpilih untuk memprakirakan tingkat permintaan 17 periode ke depan terhadap ketiga produk PFS secara berurutan, yakni Fatty Acid, RBD Stearin, dan RBD Olein