Studi Perencanaan Industri Sari Buah Jambu Mete
Abstract
Pengembangan jambu mete d i Indonesia dilaksanakan dalam rangka meningkatkan lapangan kerja dan pendapatan petani di lahan beriklim kering, peningkatan ekspor komoditi ja&u mete, s e r t a r e h a b i l i t a s i lahan k r i t i s melalui penghijauan dan konservasi tanah dan a i r d i daerah peka erosi. Oleh karena i t u perkembangan luas areal perkebunan jambu mete meningkat, rata-rata 6.59 % per tahun. Perluasan a r e a l perkebunan tersebut meningkatkan pula produksi jambu mete, rata-rata 6.60% per tahun. Walaupun demikian pemanfaatan h a s i l tanaman jambu mete hanya terbatas pada mete gelondongnya, sedangkan pemanfatan jambunya masih r e l a t i f sedikit bahkan dibuang sebagai limbah.