Kajian Pemanfaatan Darah Kerbau untuk Pembuatan Silase sebagai Bahan Pakan Ikan Lele Dumbo

Abstract

Darah Kerbau merupakan salztli satLi hasil samping Uumah Pernotongan Sewan (RPH). Darah melnpunyai kadar protein cukup tinggi yaitu sekitar SO persen -(Harris, 1980). Pemanfaat:tn darah sebagai bahan pakan akan sangat membantn memenuhi penyediaan protein dalam iansum. Penggunaan darah dalam bentuk tepung sebagai hahan pakan ierbatas. Ha! ini disebabkan kaiena daya cernanya reldah. Menurut Gohlj1975) di dalaln Batubara -at a:. (19811, suatu proses silase akan tneningkitkan daya cerna bahan dengan menyediakan asam-asam amino ya17g lebih baik. Oleh karena itu, dicoba di'lakukan penelitian pemanfaatan darah kerbau unt~tkp embuatan silase secara kimia sebagai bahan pakan.