Rancang Bangun Model Prosedur Pengendalian Mutu untuk Pemasaran Produk Susu Olahan

Abstract

Dalam menghadapi persaingan pasar yang semakin ketat, industri harus mampu menumbuhkan kepercayaan konsumen yang kuat terhadap produknya. Hal ini dapat dipenuhi dengan adanya suatu sistem pengendalian mutu yang dapat menjamin mutu produk agar selalu berada dalam kondisi prima, hingga tiba di tangan konsumen. Model DIQUATRO merupakan paket program komputer yang dikembangkan untuk membantu pengambilan keputusan dalam bidang pengendalian mutu produk industri pengolahan susu yang telah beredar di pasaran. Produk yang dicakup oleh model ini adalah susu bubuk', susu kental manis, dan susu steril. Sistem manajemen basis model terdiri atas empat modul, yaitu modul KODE, modul WILAYAH, modul SAMPLING, dan modul BIAYA.