Optimasi Penggunaan Bahan Baku dengan Model Programa De Novo pada Pengolahan Susu di PT Foremost (Indonesia), Jakarta

Abstract

Optimasi penggunaan bahan baku dilakukan dengan pendekatan berencana menggunakan model programa De Novo yang merupakan model rancang bangun sistem yang optimal. Programa De Novo yang diterapkan rnempunyai dua fungsi tujuan dan tujuh fungsi pembatas. Fungsi tujuan terdiri dari maksimisasi keuntungan dan maksimisasi produksi. Sebagai kendala adalah sediaan bahan baku per bulan (dianggap sebagai peubah bukan sebagai konstanta), sedangkan peubahnya adalah dua produk dari PT Foremost (Indonesia) yaitu susu kental manis (SR?i) dari susu coklat kental manis (SCKM).