Mempelajari Karakteristik Kimia Dan Fisik Tepung Tapioka Dan MOCAL (Modified Cassava Flour) Sebagai Penyalut Kacang Pada Produk Kacang Salut

View/Open

Abstract (35.75Kb)

F07amr.pdf (475.4Kb)

Abstract (334.8Kb)

Date

2007

Author

Rahman, Adie Muhammad

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/2555

Collections

• UT - Agroindustrial Technology [4356]