Potensi Aktivitas Antiagregasi Platelet Lalap-Ialapan dan Pemanfaatannya pada Jeli Agar: Pohpohan (Pilea trinervia), Kemangi (Ocinum americanum) dan Daun Kemang (Mangifera kemanga)

Abstract

Indonesia merupakan negara agraris yang banyak menghasilkan bahan pangan nabati, diantaranya adalah lalap-Ialapan yang pada umumnya hanya dikonsumsi mentah atau dijadikan sayuran oleh masyarakat Indonesia, khususnya daerah Jawa Barat Secara tradisionallalap dikenal mempunyai manfaat "plus" bagi tubuh dimana sebagian lalap diyakini memiliki khasiat tertentu sebagai obat tradisional (misalnya obat untuk sariawan, gusi berdarah, sakit lambung, diabetes, dan penyakit kulit) atau diduga memiliki aktivitas antiagregasi platelet Penelitian pendahuluan menunjukkan bahwa daun kedondong memiliki kemampuan menghambat penggumpalan platelet.