Mempelajari Toksisitas Subkronis Bubuk Gel Daun Cincau Hijau (Cyclea barbata L. Miers dan Premna oblongifolia Merr) terhadap Tikus Percobaan secara In Vivo
Abstract
Tanaman cincau hijau merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang terkenal di Indonesia. Tanaman cincau hijau ini umum dikonsumsi dalam bentuk gel dan sudah sejak lama menjadi salah satu dessert yang populer di masyarakat Indonesia. Untuk mempertahankan dan menambah nilai guna dari tanaman cincau hijau tersebut maka perlu dilakukan pengembangan produk alternatif dari cincau hijau yang selama ini hanya dikonsumsi dalam bentuk gel. Pengembangan produk cincau hijau salah satunya adalah dengan membuat produk cincau instan herupa hubuk gel daun cincau hijau.