Persiapan Sistem Mutu Uji Profisiensi Minyak CPO (Crude Palm Oil) dan Implementasinya di PT. SUCOFINDO Cibitung - Bekasi

Abstract

Penerapan sistem jaminan mutu produk pangan dalam perdagangan menuntut adanya informasi teknis dari setiap produk. Untuk meyakinkan bahwa suatu laboratorium mempunyai kemampuan teknis dalam menghasilkan data yang akurat, maka perlu diterapkannya uji profisiensi. Uji profisiensi bertujuan untuk menilai kesinambungan kinerja laboratorium dalam pengujian tertentu dan menentukan kinerja dari suatu metode pengujian serta komparabilitas antar metode.