Pengaruh Konsumsi Bubuk Gel Cincau Hijau Cyclea barbata L.Miers dan Premna oblongifolia Merr Terhadap Kadar B-carotene dalam Hati Tikus Percobaan

Abstract

Tanaman cincau hijau merupakan salah satu jenis tanaman yang dikenal mempunyai khasiat untuk mengobati penyakit. Tanaman cmcau hijau ini biasa dikonsumsi dalam bentuk gel yang dicampur dengan es batu dan sirup, sebingga biasa dikonsumsi sebagai makanan 'pencuci mulut'. Untuk meningkatkan popuiaritas dan kegunaan dari tanaman ini yang biasa dikonsumsi dalam beotuk gel, maka perlu dikembangkan produk baru dari tanaman ciocau hijau yang berupa bubuk gel daun cincau hijau.