Efektivitas Asap Cair Sekam Padi (Oryza sativa L.) Sebagai Biodisinfektan untuk Peternakan Puyuh di PT Sukaharja Quail Indonesia

Abstract

Sekam padi merupakan limbah biomassa yang berpotensi untuk dijadikan sebagai asap cair melalui proses pirolisis karena memiliki kandungan senyawa yang dapat berperan sebagai agen antimikroba. PT Sukaharja Quail Indonesia merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang industri peternakan puyuh organik yang berkomitmen tinggi untuk memaksimalkan produktivitas puyuh melalui penggunaan bahan-bahan alami, terutama dalam penggunaan disinfektan untuk puyuh. Di sisi lain, PT CCL merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan biomassa memiliki ketersediaan asap cair yang belum dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan menganalisis konsentrasi asap cair sekam padi yang efektif dalam membunuh mikroba di kandang peternakan puyuh dan membandingkannya dengan produk eksisting yang digunakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa asap cair sekam padi dan Lief Phenol memiliki aktivitas antimikroba pada strain bakteri Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Pseudomonas aeruginosa yang ditunjukkan dengan nilai MBC pada rentang konsentrasi 0,781% hingga 1,563%, sedangkan Lief Phenol konsentrasi 1,563% hingga 3,125%. Disamping itu, penggunaan konsentrasi 1% asap cair sekam padi dan konsentrasi 2% Lief Phenol merupakan konsentrasi terbaik dalam membunuh mikroba yang ada di kandang peternakan puyuh karena menunjukkan reduksi logaritmik yang telah mencapai = 3-log.

Rice husks are a biomass waste that has the potential to be turned into liquid smoke through a pyrolysis process because they contain compounds that can act as antimicrobial agents. PT Sukaharja Quail Indonesia is a company engaged in the organic quail farming industry that is highly committed to maximizing quail productivity through the use of natural ingredients, especially in the use of disinfectants for quail. On the other hand, PT CCL, a company engaged in biomass processing, has an untapped liquid smoke supply. This study aims to analyze the concentration of rice husk liquid smoke that is effective in killing microbes in quail farms and compare it with existing products used. The results of the study showed that liquid smoke from rice husks and Lief Phenol had antimicrobial activity on Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Pseudomonas aeruginosa bacterial strains as indicated by MBC values in the concentration range of 0.781% to 1.563%, while Lief Phenol concentrations ranged from 1.563% to 3.125%. In addition, the use of a concentration of 1% liquid smoke from rice husks and a concentration of 2% Lief Phenol was the best concentration in killing microbes in the quail’s cage because it showed a logarithmic reduction that had reached = 3-log.