Pengemasan Bunga Anggrek (Dendrobiumsp.) dengan Sistem Atmosfer Termodifikasi

Abstract

Bunga anggrek sudah lama dikenal dan digemari masyarakat karena memiliki keanekaragaman bentuk, jenis dan warna yang indah, unik dan menarik. Teknik pengemasan atmosfer termodifikasi pasif yang dikombinasikan dengan penyimpanan dingin diharapkan dapat menjaga kualitas bunga potong tetap prima. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh bahan kemasan, jumlah lubang aerasi dan daya simpan dari bunga potong anggrek Dendrobium sp. serta kemungkinan distribusi dan penyediaan stok dengan pengemasan atmosfer termodiflkasi.