Perbandingan migrasi monomer bisfenol A (BPA) pada air minum kemasan plastik polikarbonat (PC) dan polietilena tereftalat (PET): Kajian meta-analisis

Abstract

Bisfenol A (BPA) merupakan bahan kimia yang umum digunakan dalam pembentukan plastik polikarbonat dan epoksi resin. Plastik tersebut kemudian dijadikan kemasan pangan seperti botol air minum dan botol susu bayi. BPA diketahui dapat bermigrasi dari kemasan botol polikarbonat (PC) dan polietilena tereftalat (PET) ke air minum. Batas toleransi (TDI) BPA awal menurut European Food Safety Authority adalah 50 μg/kg berat badan per hari dan direvisi menjadi 0,2 ng/kg berat badan per hari pada tahun 2023. Sementara tingkat migrasi BPA di botol PC dan PET ditemukan sangat beragam dengan masing-masing total migrasi d apat mencapai 6452,80 ng/L d an 269,87 ng/L. Penelitian ini bertujuan membandingkan jumlah migrasi BPA pada air minum kemasan PC dan PET dengan menggunakan metode meta-analisis. Hasil penelitian menunjukkan tingkat migrasi BPA yang lebih tinggi pada air yang dikemas menggunakan botol PET dengan nilai overall effect size -8,114. Terdapat berbagai variabel yang mempengaruhi migrasi BPA meliputi suhu, lama penyimpanan, perbedaan negara produsen botol air minum, volume air dan paparan sinar matahari. Uji bias publikasi pada funnel plot berbentuk simetris sehingga tidak ada bias publikasi pada penelitian ini. Hal tersebut diperkuat melalui perhitungan fail-safe number (Nft) yang memperoleh nilai Nft> 5N + 10 berarti bias publikasi rendah dan model meta-analisis kuat.