Pengaruh penyemprotan maleic hydrazida di Pertanaman dan cara penyimpanan terhadap pertunasan bawang merah (Allium ascalonicum, L.)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi Maleic Hydrazidə yang tepat digunakan untuk menghambat pertunasan bawang merah selama 3 bulan dan untuk mengetahui apakah benar cara menyimpan bawang dengan diikat mempunyai kualitas fisik dan kimia lebih baik daripada dirogol.

Penelitian ini bermanfaat terhadap petani pada khususnya dan masyarakat pada umumnyayaitu: 1. Dengan pengetahuan cara penghambatan pertunasan diharapkan kerusakan bawang merah dalan penyimpanan dapat ditekan se- rendah-rendahnya. Hal ini berarti akan menambah pendapatan 1 petani atau pengusaha bawang merah menyelamatkan hasil produksi dari kerusakan selama penyimpanan. 2. Memelihara ketersediaan bawang merah sepanjang tahun dengan kestabilan harga sehingga menimbulkan efek berantai yang baik. Areal tanam akan bertambah luas, pasaran bawang merah baik di dalam maupun di luar negeri meluas pula, dan hal ini akan memungkinkan timbulnya industri-industri baru terutama industri yang menggunakan bawang merah sebagai bahan baku...