Strategi pengembangan produk roti manis di PT Fits Mandiri, Bogor

Abstract

Pengembangan produk adalah kegiatan yang dilakukan untuk menghadapi perubahan produk ke arah yang lebih baik sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen. Pengembangan produk merupakan hal yang umum dilakukan perusahaan untuk dapat mengantisipasi pergeseran kebutuhan konsumen, perubahan teknologi, persaingan yang ketat antar produk sejenis (kompetitor) dan lain sebagainya. Tujuan magang ini adalah merancang dan merekomendasikan strategi pengembangan produk roti manis yang tepat. Dalam upaya untuk mencapai hal tersebut, maka dilakukan analisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap strategi pengembangan produk Berdasarkan analisis tersebut terdapat dua faktor utama yaitu analisis lingkungan perusahaan baik internal dan eksternal. Analisis internal meliputi kemampuan SDM, kemampuan fasilitas perusahaan, dan kemampuan finansial. Sedangkan analisis eksternal meliputi pemasok, dan pembeli. Dengan mempertimbangkan analisis lingkungan perusahaan, tujuan produk dan pangsa pasar, maka rekomendasi strategi pengembangan produk pada PT. FITS Mandiri terdiri dari enam tahap, yaitu: penciptaan dan penyaringan ide, evaluasi konsep, pembuatan prototipe, pengujian organoleptik, pengujian pasar, dan komersialisasi.