Formulasi Sari Buah Jeruk Pontianak (Citrus Nobilis Var. Microcarpa) dengan Aplikasi Metode Lye Peeling sebagai Upaya Penghilangan Rasa Pahit pada Sari Buah Jeruk

View/Open

Abstract (91.98Kb)

Fulltext (964.8Kb)

Date

2008

Author

Andriani, Dian

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/12129

Collections

• UT - Agroindustrial Technology [4355]