Pengaruh Lama Fermentasi Moromi Terhadap Kualitas Filtrat Sebagai Bahan Baku Kecap

View/Open

Abstract (111.4Kb)

Fulltext (1.166Mb)

Date

2008

Author

Wulandari, Astrid Grahita

Metadata

Show full item record

URI

http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/11911

Collections

UT - Agroindustrial Technology [4229]