Konsep Eco-Agroindustrial Estate di Kalimantan Tengah : Unit Industri Jagung

Abstract

Konsep eco-agroindustrial estate di Kalimantan Tengah menggunakan pendekatan ekologi industri yang menerapkan sistem siklus tertutup dengan mengintegrasikan satu industri dengan industri lainnya dalam pemanfaatan material dan energi yang dihasilkan antar unit industri. Dalam perancangan konsep tersebut, diperlukan analisis kelayakan pada setiap unit industri yang terdapat pada sistem. Salah satu unit industri yang menjadi sub-sistem adalah industri jagung yang menghasilkan produk jagung pipil kering dan jagung giling. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kelayakan industri jagung secara aspek teknis teknologis, finansial dan lingkungan serta mengidentifikasi keunggulan industri tersebut sebagai bagian dalam rancangan closed-loop system pada proyek capstone konsep eco-agroindustrial estate di Kalimantan Tengah. Industri jagung memiliki hubungan keterkaitan erat dengan unit industri lainnya di dalam sistem yang dirancang karena industri ini menghasilkan bahan baku pakan yang akan menjadi input oleh industri pakan ikan dan industri penggemukan sapi. Analisis kelayakan industri menunjukkan hasil bahwa industri layak pada aspek teknis dan teknologis, layak secara finansial dengan nilai R/C >1 dan layak secara lingkungan karena dapat meminimalisasi pencemaran lingkungan. Industri ini juga memiliki keunggulan yaitu menghasilkan dua jenis produk berbeda dalam satu industri, ramah lingkungan, hemat dan efisien dalam pengunaan bahan bakar dan energi. Kata kunci : industri jagung, analisis kelayakan, closed-loop system,eco-agroindusrial estate