Search
Now showing items 1-2 of 2
Performance Kapasitas Antioksidan Teh Kulit Manggis, Teh Hitam, Teh Hijau dan Teh Rosela
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penyakit degeratif merupakan penyebab dari 68% kematian dunia. Salah
satu penyebab kerusakan sel pada penyakit degeneratif adalah stres oksidatif.
Stres oksidatif dapat distabilkan dengan antioksidan. Teh hijau, teh ...
Perubahan Sensori Minuman Berperisa Jeruk Selama Penyimpanan.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
PT. CBA memiliki beragam minuman berperisa yang berada di pasar. Salah
satunya adalah minuman berperisa jeruk. Beberapa kasus ditemukan terkait
penurunan kualitas minuman berperisa jeruk yang menurun selama penyimpanan ...