Search
Now showing items 1-1 of 1
Mempelajari Pengaruh Penyimpanan Beku terhadap Penerimaan Tempe yang Berflavor
(IPB (Bogor Agricultural University), 1985)
Penelitian yang bertujuan untuk mempelajari pengaruh penyimpanan beku terhadap penerimaan tempe yang diberi tambahan flavor sintetis telah dilakukan. Sebagai parameter dari penerimaan tersebut dilakukan penelitian terhadap ...