Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "Jakarta-Timur"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pendugaan Umur Simpan Biskuit MP-ASI berdasarkan Kadar Asam Linoleat dan Asam -Linolenat
(2018)Kekurangan asam α-linolenat dan asam linoleat pada bayi menyebabkan bayi rentan terhadap infeksi serta mengalami gangguan pertumbuhan badan. Biskuit MP-ASI adalah salah satu pangan yang sering dikonsumsi oleh bayi ...