Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Yasin, Hasan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pembuatan Pekatan Protein Rayap Kayu Kering Cryptotermes cynocephalus Light. (Isoptera : Kalotermitidae)
Yasin, Hasan (1992)Rayap lebih dikenal sebagai serangga perusak kayu. Namun dernikian rayap sering dirnanfaatkan orang sebagai bahan pangan, terutarna dalam bentuk laron. Untuk meningkatkan daya guna rayap sebagai bahan pangan dapat dilakukan ...