Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Wahyuni, Yusi Marliati"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi kondisi sanitasi sarana penjualan dan higiene pedagang makanan jajanan di sekolah daerah Bogor
Wahyuni, Yusi Marliati | Rahayu, Winiati Pudji | Nurwitri, CC (2002)Makanan jajanan yang sudah sangat populer di masyarakat perkotaan masih sering menyebabkan keracunan yang sebagian besar disebabkan oleh praktek sanitasi Jan higiene yang kurang baik dari para pengolah makanan. Oleh, sebab ...