Browsing UT - Food Science and Technology by Author "Achas, Hardianti Muthia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Produksi Biohidrogel Berbasis Carboxymenthyl Starch-Kitosan Menggunakan Iradiasi Sinar Gamma.
Achas, Hardianti Muthia | Sunarti, Titi Candra (2017)Hidrogel merupakan struktur tiga dimensi, bersifat hidrofilik dan memiliki jaringan polimer yang dapat menyerap dan mempertahankan air dalam jumlah banyak. Metode preparasi hidrogel dapat dilakukan dengan physical crosslinking ...