Produksi Bioetanol dari Bagas Sorgum Manis dengan Metode Sakarifikasi Enzimatis dan Fermentasi Simultan

Abstract

Bagas sorgum manis (Sorghum bicholor L) merupakan biomassa yang komponen penyusun utamanya adalah lignoselulosa. Kandungan selulosa sebesar 50.68% merupakan potensi yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan baku bioetanol generasi kedua. Tujuan penelitian ini adalah untuk memproduksi bioetanol dari bagas sorgum manis sebagai bahan berlignoselulosa dengan metode Simultaneous Saccharification and Fermentation (SSF) secara enzimatis. Adapun tahapan produksi bioetanol pada penelitian ini meliputi praperlakuan (delignifikasi), sakarifikasi enzimatis menggunakan selulase, dan fermentasi. Parameter yang dianalisis meliputi selulosa, gula pereduksi, biomassa dan kadar etanol. Hasil penelitian menunjukkan perolehan kadar etanol tertinggi pada metode SSF yaitu sebesar 1.35 g L-1 dengan efisiensi pengunaan selulosa tertinggi sebesar 48.38% dan laju produksi bioetanol sebesar 0.004 g jam-1. Rendemen produk bioetanol dengan metode SSF ini sebesar 0.06 g bioetanol/g selulosa.