Browsing by Author "Uju"
Now showing items 1-20 of 122
-
Advanced Material Biofoam Berbasis Pati dengan Mikrokapsul Phase Change Material Minyak Ikan dan Nanokarbon Aktif Tulang Ikan
Laorenza, Yeyen | Riyanto, Bambang | Uju (2019)Foam berbahan alam banyak dibuat dengan berbasiskan pati. Ketidakmampuan fungsi termal dikembangkan melalui phase change material (PCM) minyak ikan dan nanokarbon aktif tulang ikan. Tujuan penelitian adalah pembuatan dan ... -
Akselerasi Ekstraksi Pigmen Fikoeritrin Rumput Laut Kappaphycus alvarezii dengan Metode Gelombang Ultrasonik.
Dewi, Ni Putu Sri Utari Kusuma | Uju | Santoso, Joko (2019)Kappaphycus alvarezii merupakan jenis rumput laut yang banyak dibudidayakan di Indonesia karena dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku karagenan. K. alvarezii mengandung fikobiliprotein, terutama pigmen fikoeritrin. Pigmen ... -
Akselerasi Produksi Nano Glukosamin dari Kitosan Cangkang Udang Dengan Hidrolisis Asam dan Ultrasonikasi
Meata, Bhatara Ayi | Uju | Trilaksani, Wini (2018)Produksi glukosamin hidroklorida dengan kitosan sebagai bahan baku dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan manusia. Senyawa ini dibutuhkan untuk biosintesis berbagai senyawa termasuk glikolipid, glikoprotein, dan proteoglikan, ... -
Aktivitas Antioksidan Lipid Mengandung Pigmen dan komposisi kimia dari Chlorella vulgaris pada Umur Panen yang Berbeda
Sartika, Diani | Setyaningsih, Iriani | Uju (2010)Mikroalga salah satu komoditi hasil perairan yang memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan, salah satunya sebagai sumber antioksidan. Salah satu mikroalga yang memiliki aktivitas antioksidan adalah Chlorella vulgaris. ... -
Aplikasi Teknologi Membran untuk Pemekatan Alginat dari Bakteri Pseudomonas aeruginosa
Rahmatia, Agnur | Uju | Desniar (2009)Alternatif penggunaan bakteri pada produksi alginat telah banyak dilakukan, namun pada proses pemanenannya masih menggunakan metode sentrifuge, kemudian dilakukan penambahan etanol 96% dengan perbandingan 2-3 kali. Penggunaan ... -
Biomassa Dan Polisakarida Mikroalga Porphyridium Cruentum Yang Dipanen Dengan Metode Berbeda Serta Inhibisi Α-Glukosidase
Fajriah, Azah | Setyaningsih, Iriani | Uju (2016)Polisakarida dan biomassa Porphyridium cruentum diketahui memiliki aktivitas dalam menghambat α-glukosidase. Kendala yang dihadapi dalam pengembangan P. cruentum ialah proses pemanenan. Proses pemanenan dalam penelitian ... -
Degumming Minyak Ikan Sardin (Sardinella sp.) dengan Larutan Garam (NaCl) dan Kestabilan Produk Terkapsulnya
Hulu, Dian Prima Christiani | Suseno, Sugeng Heri | Uju (2017)Ikan sardin (Sardinella sp.) merupakan sumber nutrisi potensial terutama asam lemak Ω-3. Pemanfaatan ikan sardin di Indonesia sebagai bahan baku ikan kaleng dan bahan baku tepung ikan. Industri pengolahan ikan yang ... -
Depolimerisasi Kappa Karaginan Menggunakan Oksidator Natrium Hipoklorit.
Rahmawati, Mutia | Uju | Santoso, Joko (2020)Peningkatan kelarutan kappa karaginan dalam air bersuhu ruang dapat dilakukan melalui depolimerisasi. Natrium hipoklorit adalah oksidator yang berpotensi diterapkan dalam proses depolimerisasi karaginan. Tujuan penelitian ... -
Depolimerisasi Karaginan dengan Menggunakan Peracetic Acid
Sandria, Nofri | Uju | Suptijah, Pipih (2018)Karaginan merupakan senyawa polisakarida galaktosa yang mudah terhidrolisis dalam larutan yang bersifat asam dan stabil dalam suasana basa. Karaginan banyak digunakan pada sediaan makanan, sediaan farmasi dan kosmetik ... -
Depolimerisasi Kitosan dengan Hidrogen Peroksida dan Ultrasonikasi untuk Produksi Chito-oligosaccharide sebagai Antimikroba dan Aplikasinya pada Pindang Tradisional
Ridho, Faqih Ali | Riyanto, Bambang | Uju (2018)Kitosan memiliki fungsi antimikroba yang telah banyak dikembangkan dalam produk pangan. Depolimerisasi kitosan menjadi chito-oligosaccharide (COS) dihasilkan produk yang mudah larut, sehingga dapat diaplikasikan pada produk ... -
Efektivitas Penambahan Bioaktivator Laut (Reuse) Dan Limbah Cair Surimi Terhadap Karakteristik Pupuk Organik Cair Dari Sargassum Sp
Ratrinia, Putri Wening | Uju | Suptijah, Pipih (2016)Pupuk organik sangat dianjurkan untuk tanah dan tanaman karena dapat meningkatkan produktivitas dan memperbaiki sifat fisika, kimia dan biologi tanah. Sargassum sp dan limbah cair surimi mengandung bahan organik dan nutrisi ... -
Ekstraksi dan Karakterisasi Asam Alginat dari Rumput Laut Sargassum polycystum dengan Metode Ultrasonik
Pranata, Reza | Santoto, Joko | Uju (2022-02-11)Asam alginat diproduksi dengan melakukan ekstraksi alga coklat (phaeophytes). Proses ekstraksi alginat dilakukan dengan metode asam dan kalsium. Ekstraksi asam alginat memerlukan waktu 2 jam pada metode konvensional, ... -
Ekstraksi dan Karakterisasi Biopigmen Fikosianin dari Mikroalga Spirulina platensis menggunakan Metode Gelombang Ultrasonik.
Permatasari, Laras | Uju | Setyaningsih, Iriani (2017)Spirulina platensis merupakan jenis mikroalga yang memiliki banyak manfaat karena mengandung biopigmen fikosianin yang lebih tinggi daripada tanaman lain. Fikosianin berfungsi sebagai sumber nutraseutika untuk pangan ... -
Ekstraksi dan Sintesis Biohidrogel Film Berbasis Polisakarida Bersulfat-Ulvan dari Rumput Laut Ulva lactuca
Nurhayati | Ramadhan, Wahyu | Uju (2022-11-25)Salah satu permasalahan yang muncul pada proses ekstraksi ulvan dalam pengembangannya sebagai polimer alami penyusun biohidrogel film ialah penggunaan suhu tinggi yang berpotensi menyebabkan ulvan terdegradasi. Metode ... -
Ekstraksi Karaginan dari Eucheuma cottonii secara Enzimatis Menggunakan Kapang Endofit Laut
Sulistiawati, Septiana | Tarman, Kustiariyah | Uju (2018)Karaginan merupakan hidrokoloid dari rumput laut yang tersusun atas amonium, kalsium, magnesium, kalium dan natrium sulfat ester dari galaktosa dan polisakarida 3,6-anhidrogalaktosa. Karaginan digunakan dalam industri ... -
Ekstraksi Komponen Aktif Ulva lactuca Berbasis Natural Deep Eutectic Solvents (NaDES) dan Evaluasi Aktivitas Antikanker MCF-7
Siwi, Olga Galih Rakha | Kustiariyah | Murniasih, Tutik | Uju (2023)Ulva lactuca memiliki berbagai komponen senyawa fenol dan berpotensi dikembangkan dalam bidang industri farmasi. Pemilihan pelarut ekstraksi yang baik dan tepat dapat memengaruhi bioaktivitas suatu ekstrak, seperti aktivitas ... -
Ekstraksi Pigmen dan Aktivitas Antioksidan Rumput Laut Kering Kappaphycus alvarezii Perairan Tarakan
Sari, Adelia Kartika | Purwaningsih, Sri | Uju (2021)Kappaphycus alvarezii merupakan salah satu jenis rumput laut yang banyak dibudidayakan. K. alvarezii diketahui memiliki biopigmen dalam tubuhnya, antara lain kelompok fikobiliprotein, klorofil dan karoten. Kelompok pigmen ... -
Ekstraksi Ulvan menggunakan Deep Eutectic Solvent dari Rumput Laut Ulva lactuca dengan Pre- dan Post-treatment Asam Perasetat.
Alamsyah, Al-din | Ramadhan, Wahyu | Uju (2023)Ulva lactuca merupakan rumput laut hijau dan umumnya disebut sebagai selada laut. Ulvan merupakan polisakarida bersulfat yang memiliki aktivitas biologis. Deep Eutectic Solvent (DES) merupakan alternatif pelarut ekstraksi ... -
Ekstraksi, Karakterisasi dan Formulasi Kolagen Gelembung Renang Ikan Patin (Pangasius sp.) sebagai Sediaan Tablet Suplemen Kesehatan Kulit.
Simamora, Gevbry Ranti Ramadhani | Trilaksani, Wini | Uju (2019)Gelembung renang merupakan byproduct hasil perairan yang berpotensi sebagai sumber alternatif kolagen untuk industri makanan, kosmetik, biomedis dan farmasi. Kolagen gelembung renang ikan patin diharapkan dapat ... -
Energi Biolistrik Air Laut dengan Teknologi Microbial Desalination Cell Menggunakan Elektroda yang Berbeda
Rachmanda, Dimas Bagus Tiono | Ibrahim, Bustami | Uju (2018)Microbial desalination cells (MDC) merupakan teknik yang memanfaatkan mikroba dan senyawa organik maupun anorganik pada air laut untuk menghasilkan energi biolistrik. Penelitian ini bertujuan menentukan desain terbaik ...