Browsing by Title
Now showing items 55481-55500 of 133878
-
Kemasan antimikrob untuk memperpanjang umur simpan Bakso ikan
(2013-12)Active packaging is a technique that can be developed to prolong shelf-life or enhance safety or sensory properties, while maintaining the quality of fresh products inside. This experiment produced active packaging of ... -
Kemasan Antimikroba Kelobot Jagung Dilapisi Ekstrak Daun Pepaya dan Aplikasinya pada Dodol Kacang Hijau.
(2017)Kelobot jagung sering digunakan sebagai bahan kemasan untuk beberapa produk pangan tradisional seperti dodol kacang hijau. Guna mencegah kontaminasi mikroba dari kelobot jagung itu sendiri, teknik pelapisan agen antimikroba ... -
Kemasan Cerdas dari Polivinil Alkohol dengan Selulosa Whiskers sebagai Penguat Film untuk Deteksi Kesegaran Ikan
(2017)Kemasan cerdas dapat memberi informasi kepada konsumen tentang kesegaran bahan pangan. Salah satu jenis kemasan cerdas adalah kemasan dengan indikator mutu pangan yang dapat mendeteksi kerusakan pada pangan dan mudah ... -
Kemasan Cerdas Polivinil Alkohol-Kitosan dengan Nanowhisker Cellulose sebagai Reinforcement Agent untuk Deteksi Kesegaran Ikan
(2019)Ikan mudah menurun mutunya selama penyimpanan. Oleh karena itu, diperlukan suatu kemasan yang dapat mengendalikan kesegaran ikan dengan mudah. Penelitian ini menghasilkan kemasan cerdas dari polivinil alkohol (PVA) dan ... -
Kemasan Cerdas PVA-Kitosan Termodifikasi Selulosa Mikrobial untuk Deteksi Kesegaran Ikan Nila Merah
(2019)Dalam penelitian ini, kemasan cerdas dari PVA-kitosan termodifikasi selulosa mikrobial digunakan untuk mendeteksi kesegaran ikan nila merah (Oreochromis niloticus). Serbuk selulosa microbial dari nata de coco diubah menjadi ... -
Kemasan Eceran Termodifikasi untuk Kelapa Parut Kering (Desiccated Coconut)
(1993)Di Indonesia, kelapa parut kering (KPKI dipasarkan hanya untuk memenuhi kebutuhan konsumen dengan pembelian dalam jumlah besar. Penjualan KPK dengan kemasan berukuran kecil (secara eceran) cukup potensial untuk dikembangkan ... -
Kemasan Exotherm Reaction Self-Heating dengan Material Kalsium Oksida Cangkang Kerang Darah untuk Pangan Darurat Bubor Paddas
(2023)Kebencanaan umumnya disebabkan oleh kejadian alam dan menyangkut juga kejadian luar biasa seperti pandemi covid 19. Konsep pengembangan pangan darurat mengharuskan kesesuaian dengan standar. Penelitian bertujuan menentukan ... -
Kemasan Ritel dengan Penambahan Absorber Etilen dan Oksigen untuk Mempertahankan Mutu Buah Duku (Lansium domesticum)
(2024)Buah duku (Lansium domesticum) adalah buah tropis yang populer di Indonesia. Berdasarkan informasi yang disebutkan oleh Badan Pusat Statistik (BPS) pada tahun 2020, tiga provinsi yang menjadi pusat produksi buah duku ... -
Kematangan Gonad Dan Dinamika Populasi Ikan Pari Blentik (Neotrygon Kuhlii) Di Perairan Selat Sunda, Banten
(2016)Ikan pari blentik (Neotrygon kuhlii) merupakan salah satu jenis ikan bertulang rawan yang memiliki nilai ekonomis penting. Ikan ini banyak dimanfaatkan sebagai bahan baku olahan perikanan seperti ikan asin dan pindang. ... -
Kematangan gonad dan fekunditas ikan siro (Amblygaster sirm walbaum) di Laut Jawa
(1987)Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan keterangan-keterangan tentang kematangan gonad dan fekunditas ikan siro yang ditangkap di perairan Laut Jawa. Ikan contoh diperoleh dalam tiga kali pengambilan contoh dari TPI ... -
Kematian Badak Jawa (Rhinoceros sondaicus) Di Ujungkulon : Analisa Epidemiologi
(1982)Penelitian lapangan maupun pemeriksaan laboratorium telah dilakukan untuk mengetahui penyebab kematian badak di Taman Nasional Ujungkulon, Jawa Barat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyebab kematian badak yang pasti ... -
Kematian embrio dini sebagai salah satu penyebab infertilitas pada sapi
(1989)Penulisan ini bertujuan untuk dapat memahami peranan kematian embrio dini yang dapat menyebabkan kejadian in- fertilitas yang sering terjadi pada sapi, yang berguna un- tuk mengetahui kejadiannya sedini mungkin dan mengetahui ... -
Kematian neonatal dalam hubungannya dengan defisiensi yodium sebagai salah satu penyebab gangguan reproduksi pada ternak domba dan kambing
(1990)Sumber yodium bagi hewan ternak terdiri dari tiga sumber, yaitu yodium dalam air, pakan, dan yang ditambahkan (feed additive). Yodium diperlukan tubuh dalam jumlah sedikit. Kebutuhan yodium berkaitan dengan keadaan hewan ... -
Kematian Satwa Liar Akibat Tertabrak (Road Mortality) di Taman Nasional Rawa Aopa Watumohai Sulawesi Tenggara
(2020)Jalan poros provinsi antara Kabupaten Bombana dengan Kabupaten Konawe Selatan sepanjang 22.4 km di Taman Nasional Rawa Aopa Watumohai (TNRAW) membelah kawasan menjadi dua bagian sehingga rawan menjadi tempat perlintasan satwa ... -
Kembali pada Pelestarian Kehati?
(2007) -
Kemelimpahan Penempelan Spat Kerang Mutiara pada Berbagai Bahan Kolektor dan Kedalaman di Pantai Blebu, Lampung Selatan
(1994)Tersedianya bagi perusahaan budidaya kerang mutiara merupakan hal penting bagi berlangsungnya proses produksi mutiara. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan bahan kolektor yang cocok kedalaman pemasangan dan periode ... -
Kemiringan dinding lintasan masuk bubu lobster hijau pasir
(2006)Nilai ekonomi lobster yang tinggi sebagai komoditi pangan sangat bergantung pada kualitas fisiknya. Perangkap merupakan jenis alat tangkap yang dapat diandalkan untuk menangkap lobster dengan kualitas fisik yang baik. Alat ... -
Kemiripan Dan Potensi Produksi Aksesi Kemangi (Ocimum Sp.) Dari Beberapa Tempat Di Jawa Barat
(2015)Sayuran indigenous dapat dijadikan sebagai sayuran alternatif pengganti sayuran komersial. Pemanfaatan sayuran indigenous dapat dilakukan melalui eksplorasi. Sayuran indigenous yang potensial untuk dikembangkan salah satunya ...
