Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/9876
Title: | Karakteristik Protease dari Bakteri Patogen Staphylococcus epidermidis |
Authors: | Baehaki, Ace Nurhayati, Tati Suhartono, Maggy Thenawidjaja |
Issue Date: | 2005 |
Publisher: | IPB (Bogor Agricultural University) |
Abstract: | Beberapa bakteri patogen memproduksi enzim hidrolitik seperti protease dan hialuronidase yang berfungsi untuk mendegradasi komponen matrik ekstraseluler sehingga dapat merusak struktur jaringan inang. Tujuan penelitian ini adalah untuk melakukan karakterisasi protease dari bakteri Staphylococcus epidermidis yang diisolasi dari koleksi Rumah Sakit Pertamina Jakarta. Bakteri ditumbuhkan pada media Luria broth (LB) yang mengandung tryptone 1 %, NaCl 1 % dan yeast extract 0,5 %. Hasil karakterisasi menunjukkan bahwa protease S. epidermidis ini memiliki pH dan suhu optimum 8 dan 50 oC. Ion logam Mn2+ (5 mM) dan Ba2+ (5 mM) merupakan aktivator kuat protease S. epidermidis yang dapat meningkatkan aktivitas protease masing-masing 3 dan 2 kali lipat dari protease kontrol, sedangkan Na+ (1 mM), K+ (1 mM), Fe3+ (1 dan 5 mM), Zn2+ (5 mM), dan Ca2+ (1 mM) merupakan inhibitor ion logam yang kuat. Protease S. epidermidis digolongkan ke dalam serin metaloprotease karena dapat dihambat secara sempurna oleh PMSF dan EDTA. Protease tersebut mempunyai berat molekul sekitar 35 kD. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/9876 |
Appears in Collections: | Aquatic Product Technology |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
AceBaehakiKarakteristikProteaseDariBakteri.pdf | Full Text | 93.1 kB | Adobe PDF | View/Open |
AceBaehakiKarakteristikProteaseDariBakteri.ps | PostScript | 461.26 kB | Postscript | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.