Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/9854
Title: | Pembinaan Wanita Pengolah Ikan Asin di Pesisir Muara Angke Jakarta Utara |
Authors: | Nurmalia, Nayu |
Issue Date: | 2006 |
Publisher: | IPB (Bogor Agricultural Institute) |
Abstract: | Muara Angke merupakan sentra pengolahan ikan asin di Jakarta. Kegiatan usaha pengolahan ikan asin melibatkan hampir seluruh anggota keluarga, salah satunya adalah wanita. Kontribusi wanita dalam kegiatan usaha pengolahan ikan asin besar, tetapi dalam kegiatan penyuluhan kelompok wanita pengolah jarang dilibatkan secara khusus. Umumnya kegiatan penyuluhan lebih banyak diikuti oleh kaum pria. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji hubungan antara karakteristik internal dan eksternal wanita pengolah ikan asin dengan keterampilannya, serta mengkaji hubungan antara keterampilan wanita pengolah ikan asin dengan produktivitas usahanya. Populasi penelitian adalah seluruh wanita pengolah ikan asin di Muara Angke Jakarta Utara sebanyak 196 orang. Sampel penelitian dipilih dengan menggunakan metode acak sederhana (Simple Random Sampling) sebanyak 50 orang wanita pengolah ikan asin. Analisis hubungan antara variabel menggunakan uji korelasi Rank Spearman. Hasil analisis menunjukkan bahwa karakteristik internal wanita pengolah ikan asin yaitu pendidikan, pengalaman usaha dan motivasi berhubungan nyata dengan keterampilannya. Factor eksternal wanita pengolah ikan asin yaitu materi penyuluhan dan ketersediaan pasar berhubungan nyata dengan keterampilannya. Tingkat keterampilan wanita pengolah ikan asin yaitu melakukan pengolahan ikan asin, pengeringan, pengemasan, administrasi pembukuan dan mencari informasi pasar berhubungan nyata dengan produktivitas usahanya. |
URI: | http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/9854 |
Appears in Collections: | MT - Human Ecology |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
2006nnu_abstract.pdf Restricted Access | Abstract | 30.54 kB | Adobe PDF | View/Open |
2006nnu.PDF Restricted Access | Full Text | 526.16 kB | Adobe PDF | View/Open |
cover_ 2006nnu.pdf Restricted Access | cover | 287.7 kB | Adobe PDF | View/Open |
cover_2006nnu.ps Restricted Access | Postscript | 3.44 MB | Postscript | View/Open |
bab 1_2006nnu.pdf Restricted Access | bab 1 | 57.03 kB | Adobe PDF | View/Open |
bab 2_ 2006nnu.pdf Restricted Access | bab 2 | 71.72 kB | Adobe PDF | View/Open |
bab 3_ 2006nnu.pdf Restricted Access | bab 3 | 53.92 kB | Adobe PDF | View/Open |
bab 4_ 2006nnu.pdf Restricted Access | bab 4 | 69.89 kB | Adobe PDF | View/Open |
bab 5_2006nnu.pdf Restricted Access | bab 5 | 109.57 kB | Adobe PDF | View/Open |
bab 6_ 2006nnu.pdf Restricted Access | bab 6 | 47.96 kB | Adobe PDF | View/Open |
bab 7_ 2006nnu.pdf Restricted Access | bab 7 | 435.38 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.