Analisis Ekonomi Rumahtangga Petani Kentang (Studi Kasus: Petani Kentang Mitra dan Non Mitra di Desa Cikajang dan Desa Simpang, Kecamatan Cikajang, Kabupaten Garut).

Abstract

Salah satu komoditas hortikultura yang menjadi andalan Jawa Barat adalah tanaman kentang. Produksi kentang tertinggi di Jawa Barat berada di Kabupaten Garut. Desa Simpang dan Desa Cikajang merupakan desa yang terletak di Kecamatan Cikajang, Kabupaten Garut yang turut memproduksi kentang. Terdapat beberapa permasalahan produksi yang dihadapi oleh petani kentang non mitra di Desa Cikajang dan Desa Simpang yaitu harga kentang yang berubah-ubah serta mahalnya bibit kentang namun masih sangat sedikit petani yang bersedia bergabung dalam kemitraan. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk: (1) Mendeskripsikan karekteristik petani kentang mitra dan non mitra di Desa Cikajang dan Desa Simpang Kecamatan Cikajang, Kabupaten Garut (2) Menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi keputusan rumahtangga petani kentang mitra dan non mitra dalam alokasi curahan kerja, produksi, dan pengeluaran rumahtangga (3) Menganalisis dampak kemitraan, non kemitraan, peningkatan harga kentang dan harga bibit terhadap kesejahteraan petani kentang. Model ekonomi rumahtangga dibangun sebagai suatu sistem persamaan simultan dan diestimasi menggunakan metode Two Stage Least Squares (2SLS). Simulasi kombinasi menunjukkan, pengaruh perubahan harga kentang lebih kuat dari pada perubahan harga bibit. Oleh karena itu, guna meningkatkan kesejahteraan petani, penting dilakukan pengendalian quota kentang impor agar harga kentang dalam negri tidak bersaing dan tetap stabil.