Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Bukit Pelayangan Resto Kota Tangerang Selatan

Abstract

Bukit Pelayangan resto yang merupakan salah satu restoran yang berada di Kota Tangerang Selatan memiliki konsep nuansa alam yang berbeda dengan restoran di Kota Tangerang Selatan lainnya, dengan konsep Good View Good Food. Para pengunjung yang ingin menikmati makan dengan nuansa pedesaan atau rindu akan nuansa pedesaan bisa bekunjung ke Bukit Pelayangan Resto, Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi karakteristik konsumen, mengidentifikasi proses keputusan pembelian konsumen, dan menganalisis tingkat kepuasan konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif, IPA dan CSI. Berdasarkan penelitian mayoritas konsumen Bukit Pelayangan Resto adalah laki-laki, berusia 26-35 tahun, berpendidikan terakhir SMA, pekerjaan sebagai Pegawai Negeri, pendapatan lebih dari Rp 5 500 000 per bulan dan rata-rata pengeluaran makan di luar rumah per bulan kurang dari Rp 300 000. Berdasarkan analisis CSI, kepuasan konsumen 75 persen yang artinya konsumen “puas‟, sedangkan berdasarkan analisis IPA atribut yang memiliki prioritas perbaikan tertinggi adalah aroma, ketepatan waktu penyajian, kecepatan dan kesigapan karyawan.